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​众多研究发现，只有好的设备，并不能保证，得到高质量的冻干产品。因为冷冻干燥的过程，会对冻干药品的质量产生极大的影响。    药品冻干是利用溶液经冷冻冻结在低温低压条件下，从冻结状态不经过液态直接升华除去水分完成干躁。可以使药物保持原有的理化性质和生理活性，且有效成分损失极少。此外，冻干制剂特有的疏松多孔结构，可以使药物易于复水而恢复活性，而且冻干制剂含水量低，易长期稳定保存。   ...

​冻干技术与晒干、烘干、喷雾干燥等等都属于干燥技术，不同干燥方式对产品的品质影响不同。冻干方式对产品的损伤较小。 传统的干燥方式都是在0℃以上，而冻干技术简单理解就是在真空低温环境下，让新鲜食品的水分升华...

​ 冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程...

​一、冻干食品 冻干食品以前是VIP级别的食物，最开始的时候，一般人是吃不起冻干食品的，因为成本太高了，价格贵。但长期驻扎在空间站的宇航员吃不到足够新鲜营养健康的食物，对他们的身体健康是一个严峻的挑战。而...